Haber Müdürü Aradığınız Tüm Haberler
Related Articles
Sultan mezesi tarifi, malzemeleri. Yılbaşı mezeleri ve en lezzetli meze tarifleri. Yılbaşı sofralarında yerini alacak sultan mezesi nasıl yapılır malzeme listesi.
Sultan mezesi nasıl hazırlanır malzemeleri. Yılbaşı mezesi tarifi. Yılbaşı sofrasında yer aldığında “Evet ya yeni yıl sofrasına yakışacak bir meze bu” dedirtiyor. Havası biraz özel günler için lakin siz onu isterseniz her gün yapın. O hiç itiraz etmez…
Sultan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
Meze için:
1
su bardağı
kırmızı mercimek
2
su bardağı
su
5
damla
limon suyu
1
adet
kuru soğan
1
diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Üstü için:
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
çam fıstığı
1
tutam
kırmızı biber
1
tutam
doğranmış maydanoz
Sultan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimekleri yıkayın ve güzelce süzdükten sonra bir tencereye alın ve üstüne 2 su bardağı suyu ekledikten sonra ocağa alın ve güzelce pişirin.
Mercimekler pişerken, soğanı küp küp doğrayın ve ayrı bir tavaya aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
İçine ince doğranmış sarımsağı da ekleyin ve ocağın altını kapatın.
Pişmiş ve kabarmış olan mercimekleri kavrulmuş soğanla birlikte karıştırın. Bir servis tabağına alın.
Ayrı bir tavada ısınmış olan zeytinyağında çam fıstıklarının renkleri dönene dek kavurun. İçine toz kırmızı biberi ekleyin ve ocağın altını hemen kapatın.
Kavrulmuş fıstıklarını mercimeklerin üstüne gezdirin ve son olarak ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
