Haber Müdürü Aradığınız Tüm Haberler
Related Articles
Balkan mutfağı ve Boşnak tatlısı olan dudove lezzeti ile damakları şenlendiriyor. Halk arasında Boşnak şekerparesi de olarak bilinen Dudove tatlısının en güzel tarifini siz Türk hanımları için derledik şimdiden afiyet olsun..Dudove nasıl bir tatlı diye soran kadın okurlarımız için ince bir araştırma yaptık ve bu lezzetli Boşnak tatlısının tarifini sizler için bulduk.
Türklerin şekarparesi Boşnakların dudovesi aslında birbirine çok yakın iki tatlıdır. İşte en lezzetli ve pratik dudove tatlısının yapılışı ve pişirilme süreci. Dudove tatlısı şerbetli tatlı severlerin karşı koyamayacağı bir lezzet. Yılların şekerpare tatlısı, Boşnak eli değmiş hali ile tekrar karşımızda. Dolayısıyla şekerpare sevenler dudove tatlısına hayran kalacak. Peki dudove tatlısı nasıl yapılır? Dudove tatlısı nasıl pişirilir? Dudove tatlısını yaparken nelere dikkat edilmeli? Dudove tatlısının çok kolay olan yapımı bütün ince noktaları ile burada…
Dudove tatlısı için Malzemeler
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
250 gram oda ısısında tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Dudove tatlısı için Şerbeti
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu
Dudove tatlısının şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu 10 dakika boyunca tencerede ara ara karıştırarak kaynatın. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyerek bırakın.
Dudove tatlısı için oda sıcaklığında tereyağını, sıvı yağı, yumurtaları ve şekerleri bir kapta çırpın. Karışım yavaş yavaş kabartma tozu ve unu ilave edin. Cevizleri de ekleyerek, homojen bir karışım olana kadar yoğurun.
Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Hamuru top top şekillendirerek yağladığınız fırın tepsisine dizin. Üstlerine çatalla çok bastırmadan çizik veya delikler açarak biçimlendirin. İyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alınca 5 dakika kadar soğumaya bırakıp şerbeti tatlıların üzerinde gezdirin. 1-2 saat dinlendirin. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
