Evde köfte karma ve Akçaabat köfte yapma püf noktası. Akçaabat Köfte evde nasıl hazırlanır ve Türk damak tadları makalemiz tam size göre.
Köfteyi kim sevmez ki? Hele yanında püre ya da patates kızartması varsa yemede yanında yat derler. Peki siz de evinizde Akçaat usulü köfte yapmak ister misiniz? İşte bu tarifimiz tam size göre.
AKÇAABAT KÖFTE HAZIRLAMA VE MALZEMELERİ
Malzemeler
1 kg döş kıyma (dana)
600 gr gerdan kıyma (dana)
400 gr bayat ekmek içi
6 iri diş sarımsak
300 gr gömlek yağı
2 yemek kaşığı tuz
AKÇAABAT KÖFTE HAZIRLANIŞI VE PİŞİRİLMESİ
Gerdan eti, döş eti, ekmek, gömlek yağı ve sarımsakları et kıyma makinesinden geçirin. Mümkünse mermer bir zemin üzerine alarak kıvam alana kadar yoğurun. Küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yassı yuvarlak şekil verin. Izgarada pişirip servis yapın.