Haber Müdürü Aradığınız Tüm Haberler
Related Articles
Balaban kebabı nasıl yapılır kolay balaban kebabı tarifi malzemeleri. En kolay evde yapılabilecek kebap türleri ve balaban kebabı özelliği ne, hangi yörenin yemeği ve balaban kebabı için malzemeler ve gelinim mutfakta yarışması en güzel balaban kebabı yapılış tarifi.
Kolay balaban kebabı nasıl yapılır bilgisi. balaban kebabı yapılışı tarifi ve malzemeleri. en lezzetli kebap tarifleri ve gelinim mutfakta yarışması yapılan balaban kebabı özellikleri yöresi.
BALABAN KEBABI GELİNİM MUTFAKTA TARİFİ
Kanal D’nin sevilen yarışması Gelinim Mutfakta programında gelinler bugün Balaban kebabı için kıyasıya mücadele ediyor. Ekran başında bulunan seyirciler ise Balaban kebabı nasıl yapılır merak ediyor. Bütün detayları ve püf noktası ile Balaban kebabı tarifi, yapılışı, malzeme ve hazırlanışı…
Eskişehir’in yöresel lezzetlerinden birisi olan Balaban kebabı tarifi le parmaklarını yiyebilirsiniz. Peki, Balaban kebabı nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı bir lezzet bulacağınız Balaban kebabı tarifi, yapılışı, malzemeler ve püf noktası…
BALABAN KEBABI TARİFİ
Balaban kebabı malzemeleri
Köfte için:
500 gram dana kıyma
1 çay bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
2 adet kuru soğan
Domates sosu için:
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Üzeri için:
1 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı tereyağı
2 adet tırnak pide
1 su bardağı et suyu
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Balaban kebabı yapılışı
Kuru soğanı incecik doğrayın ya da rendeleyin. Bayat ekmeği mutfak robotundan geçirin. Kıyma, bayat ekmek, kuru soğan, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Kıymadan ceviz büyüklüğünde yassı yuvarlak köfteler yapın. Tavayı kızdırıp köfteleri pişirin. Biberleri 3-4 parçaya bölün, domatesleri yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Köftelerin yağında biber ve domatesleri de dağılmayacak şekilde pişirin.
Domates sosu için, tereyağını bir tavada eritin. Üzerine salça, toz şeker ve tuzu ekleyip, salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu üzerine ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Tırnak pideleri küp küp doğrayıp servis tabağına alın. Üzerine önceden ısıtılmış et suyunu dökün. Yoğurdu çırpın ve pidelerin üzerine gezdirin. Yoğurdun üzerine domates sosunu da ekleyin. Köfteleri de tabağa alın. Biber ve domatesleri de tabağa ekledikten sonra kızmış tereyağını tüm köftelerin üzerine gezdirin ve servis edin.
Değerli okurlarımız Balaban kebabı yapılışı nasıl bilgisini verdik. Balaban kebabı ve diğer kebap türleri için, Balaban köfte Eskişehir, balaban kebabı – nefis yemek tarifleri, Balaban Köfte Tarifi Oktay Usta, Balaban Kebabı Eskişehir, Balaban Köfte Tarifi – Nefis Yemek Tarifleri, Balaban Kebabı patatesli, Balaban köfte Kebap, Balaban köfte tarihçesi terimlerini google da aratabilir ve daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
