Haber Müdürü Aradığınız Tüm Haberler
Related Articles
Paça çorbası yapılışı evde paça çorbası hazırlama malzemeleri ve püf noktalarını sizler için derledik. Kadınların cildini sıklaştıran doğal formül olarak kabul edilen paça çorbası kış hastalıklarının da önüne geçiyor. Peki evde paça çorbası nasıl hazırlanır, paça kokusunu gidermek için ne yapmak lazım tüm merak ettikleriniz.
Paça çorbası nasıl pişirilir, paça çorbası için gerekli malzemeler ve paça çorbası en kolay tarifini sizler için internetteki en iyi tariflerden derledik.
Malzemeler5 parça
kuzu paça
1 litre
su
1 tatlı kaşığı
tuz
Terbiyesi için:2 yemek kaşığı
un
2 yemek kaşığı
oda sıcaklığında tereyağı
1/2 adet
limonun suyu
2 adet
yumurta sarısı
Sosu için:5 yemek kaşığı
sirke
2 diş
sarımsak
Üzeri için:1 yemek kaşığı
tereyağı
1 çay kaşığı
toz kırmızı biber
Pişirme Önerisi
Kuzu yerine keçi, koyun ya da dana paçası da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Paçaları yıkayın ve derince bir tencerenin içine aktarın.
Tuz ve su ilave ederek yaklaşık 1-1,5 saat kadar kaynamaya bırakın.
Terbiyesi için:
Ayrı bir tencerenin içinde tereyağını eritin.
Üzerine un ekleyerek kıvam almasını sağlayın.
Kıvam alınca kaynayan paçanın suyundan yaklaşık olarak 1/2 çay bardağı kadar ilave edin.
Bir kabın içinde limon suyu ve yumurta sarılarını iyice çırpın.
Terbiyenin içine azar azar ilave edip, kesilmemesine özen gösterin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
Hazırladığınız terbiyeyi kesilmemesine dikkat ederek kaynayan paça suyunun içine yavaş yavaş ilave ederek bağlayın.
Birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Sosu için:
Sarımsakları incecik rendeleyin ya da dövün.
Sirke ile karıştırın ve çorbanızın üzerine gezdirin.
Üzeri için:
Tereyağını bir tavada eritin. Toz kırmızı biberi de ekleyerek hafifçe çevirin.
Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirerek afiyetle tüketin.
Servis Önerisi
Dilerseniz sarımsaklı sirkeli bir sos hazırlayıp üzerine gezdirebilir, limon miktarını arttırarak servis edebilirsiniz.
