Haber Müdürü Aradığınız Tüm Haberler
Related Articles
Derin dondurucuya kurban eti ne zaman onmalı. kurban eti dolapta nasıl saklanır, kurban eti nasıl muhafaza edilir ve kurban eti ne zaman buzdolabına, derin dondurucuya konmalı bilgileri. Kurban eti kokmadan nasıl uzun süre saklanır, en iyi kurban eti nasıl dolaba konur ve ne kadar kalır sorusu. Kurban kesecekler ealeri nasıl değerlendireceklerini nasıl uzun süre koruyacaklarını araştırıyor.
Kurban eti saklama yolları, derin dondurucuya kurban eti ne zaman konmalı, kurban eti poşetler için de mi saklanmalı tüm ayrıntılar. Et en uzun süre nasıl saklanır, sağlıklı kurban eti nerede bekletilmeli nasıl depolanmalı dolaba nasıl doldurulmalı soruluyor. Kurban Bayramı’nın gelmesiyle birlikte etler paylaştırılmaya ve buzluklarda ki yerini almaya başladı bile. Peki, kurban etini doğru saklıyor musunuz? Kurban eti nasıl saklanmalı? sorularının cevaplarını yazımızda derledik. Bu güzel bayramı sevdiklerimizle birlikte geçirirken, kurban etini saklama, mühürleme ve pişirme işlemlerini de doğru bir şekilde yapmaya özen gösterelim.
KURBAN ETİ EN İYİ SALAMA ŞEKİLLERİ
1- Etler, porsiyonlara ayrılarak temiz kaplara konulmalı ve önce güneş görmeyen serin bir yerde 5-6 saati geçmeyecek şekilde bekletilmelidir.
2- Etin dayanma süresi, kesim kalitesi ve et parçasının büyüklüğüne göre değişir ve büyük parçalar 5-6 gün buzdolabı koşullarında muhafaza edilebilir. Kıymalık etler de aynı koşullarda ortalama 3 gün saklanabilir.
3- Kurban etinin, 12 saat süreyle buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmesi lezzet ve aroma açısından önemlidir.
4- Ette bozulma veya farklı bir koku hissedildiğinde kesinlikle tüketilmemelidir.
5- Etlerin büyük parçalar olarak değil, birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak, hijyenik ve sağlam buzdolabı poşetinde saklanması gerekir.
6- Pirzola, biftek, köfte gibi etleri dondurmadan önce her dilimin arasına pişirme kağıdı koymak, birbirlerine yapışmadan muhafaza edebilmeyi sağlar. Böylece her seferinde gerekli miktar çözdürülebilir, geri kalanı derin dondurucuda bırakılabilir.
7- Doğru saklama yöntemlerinin kullanılmasıyla etler, derin dondurucuda -18 santigrat derecede 3 ay saklanabilir.
8- Donmuş bir et oda sıcaklığında değil, normal buzdolabı koşullarında çözdürülmelidir.
9- Etleri çözüldükten sonra geri dondurmak, doğrudan gıda zehirlenme riskini artırır.
Kurban Eti Dolaba Konur Mu?
Kurban eti, en fazla 4-5 saat oda sıcaklığında bekletilebilir. Ancak güneş görmeyen serin bir alanda beklemesi gerekir. Eğer et kısa sürede pişirilecekse, üzeri streç film ile örtülür ve buzdolabında 1-2 gün muhafaza edilir. Ancak 2 günden fazla dolapta bekletilmemeli, hava almayacak şekilde paketlenerek derin dondurucu veya buzluğa alınmalıdır.
