Haber Müdürü Aradığınız Tüm Haberler
Related Articles
Pancar çok sağlıklı ve neredeyse her derde deva bir bitkidir. pancar çorbası da adeta bir şifa defosudur. Pancar çorbası kolay pişirilme tarifini sizler için bulduk. Pancar kök sebzeler arasında en faydalı ve en lezzetlilerin başında geliyor. Genellikle salata ya da turşu olarak tükettiğimiz pancar aslında birçok tarife de çok yakışıyor. Bunlardan bir tanesi de pancar çorbası. Peki pancar çorbası nasıl yapılır? İşte soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcak pancar çorbası tarifi.
Evde lokantada mutlaka pancar çorbasını deneyin lezzetine bayılacaksınız. Sağlık için lezzetli bir pancar çorbasına hayır demeyin.
Malzemeler
4 orta boy pancar
1 orta boy patates
1 soğan
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
10 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
Zeytinyağını ve tereyağını tencerede kızdırın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Küp küp doğradığınız pancarları ve patatesleri de ekleyip 3-4 dakika daha çevirin. Kırmızı mercimeği ve suyunu ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Ocaktan alıp tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra blender’da iyice ezin. Sonra tekrar ateşin üzerine alın, birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
